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    见外包装
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    见外包装
    杏耀
    ¥18.00
    销售价
    ¥18.00
    店铺名称
    成都市丰泽汇餐饮管理有限公司
    库存
    0

    产品名称:川北凉粉

    信息发布:成都市丰泽汇餐饮管理有限公司

    烹饪时长:10分钟

    主料:凉粉、

    配料:小米辣、葱花

    调料:盐、酱油、白糖、鸡精、花椒粉、红油、

    采样负责人:

    店铺名称:成都市丰泽汇餐饮管理有限公司

    详细介绍:

    川北凉粉是四川南充的著名小吃,创始自清末南充县江村坝农民谢天禄,他在渡口搭棚卖凉粉,以其独具口味流传全四川。川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。川北凉粉调料有凉粉皮、黄瓜、辣椒油,花椒粉、酱油、盐、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜。



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