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  • 关于“甜味剂”的科学解读

    近期,网络上关于“甜味剂到底会不会导致肥胖”的信息引发了关注。“甜味剂”是什么?有哪些相关的法规标准?在食品工业中如何应用?本期消费提示为您科学解读。甜味剂是什么?甜味剂在食品工业中受到广泛应用。甜味剂是赋予食品甜味的物质,属于食品添加剂中的一类。甜味剂分…

    2019/5/14 15:09:28 次浏览
  • 关于食用野菜的消费提示

    春夏之交,万物复苏,正是食用野菜的季节。野菜具有独特的风味,吸引一些消费者去购买或采摘。为帮助消费者安全食用野菜,特做如下消费提示。一、环境品种要注意,合理采摘保生态采摘野菜一定要注意避开环境污染的区域,如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域,即使这些…

    2019/5/7 17:07:00 次浏览
  • 如何健康食用及合理挑选食用油

    2019年4月23日,市场监管总局发布《市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告》,其中,1批次食用油、油脂及其制品不符合国家标准和判定依据。食用油是膳食必需营养素之一,也是人体能量的重要来源。近几年,我国食用油生产、加工、贸易迅速发展,国内外食用油脂产品市场竞争…

    2019/4/26 9:12:10 次浏览
  • 慎防食用野生蘑菇引发的食物中毒

    蘑菇的种类繁多,超过3.6万种。在《中国居民膳食指南(2016)》中,蘑菇被归为菌藻类,该类食物含有蛋白质、多糖、β-胡萝卜素及铁、锌和硒等矿物质。蘑菇分布的地域也非常广,森林、草原、平原、路边等都可以采到。我国已知可食用的蘑菇有1000多种,有毒蘑菇有400多种,其中含…

    2019/4/23 9:58:54 次浏览
  • 清明节期间食用甘蔗的消费提示

    到了清明节,气温变暖,降雨增多,正是春耕春种的大好时节。但在民间也有“清明蔗,毒过蛇”的说法,为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用甘蔗,特做如下提示。01鲜食甘蔗口感好,汁多清甜受欢迎。甘蔗是温带和热带农作物。按用途来分,主要有用于生产和供鲜食的两种甘蔗…

    2019/3/28 9:46:35 次浏览
  • 关于元宵节食用元宵(汤圆)的消费提示

    元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。“包汤圆”和“滚元宵”所用的原料、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感亦有所区别。面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购呢?国家市场监督管理总局从阅读元宵包装食品标签角度提…

    2019/2/12 16:58:47 次浏览
  • 关于春节传统美食的消费提示

    春节是我国最隆重、最热闹的传统节日,在千百年的历史发展中,形成了特定的饮食习俗,尤其是“年味”十足的传统食品必不可少,许多相传至今。为帮助广大消费者安全健康地享用传统美食,国家市场监督管理总局特做如下消费提示。饺子-寄予“希望”饺子在我国传统佳节饮食中具有…

    2019/1/28 17:20:58 次浏览
  • 关于自制和食用腊八蒜的消费提示

    腊八节,俗称“腊八”,指农历十二月(腊月)初八这一天。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。为指导消费者科学制作和食用腊八蒜,国家市场监督管理总局特别提示如下:做好腊八蒜准备工作不可少制作腊八蒜前…

    2019/1/11 10:11:32 次浏览
  • 市场监管总局发布关于鲜、冻畜禽肉的消费提示

    鲜、冻畜禽肉,是家庭烹制和外出就餐不可或缺的优质动物蛋白来源,广受消费者青睐。在食用肉类的同时,要注意安全和健康,国家市场监督管理总局特别提示如下:01销售场所是关键,检疫合格有保障活畜(如猪牛羊兔等)禽(如鸡鸭鹅等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉为鲜畜禽…

    2019/1/4 10:05:26 次浏览
  • 冬至吃饺子,先看看市场监管总局发布的饺子食用安全消费提示!

    冬至,俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等,也是中华民族传统节日之一。有冬至为极阴之时、阳气始生的说法。北方流传有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的习语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子,已是一种习俗。国家市场监督管理总局特别提示如下:一、正规渠道来购买,…

    2018/12/21 9:49:30 次浏览
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